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Les points clés de cet article
- Profil d'exploitant impliqué, formation intense, accompagnement : comment devenir franchisé MakiMaki, le réseau repris par les frères Benteke.
MakiMaki est clair sur un point : le réseau cherche des exploitants de terrain, pas des investisseurs séduits par un nom connu. Voici le profil, la formation et l'accompagnement, d'après mon interview des frères Benteke.
Le profil recherché : des exploitants impliqués
« Une personne qui s'implique dans un restaurant, ça fait toute la différence. » Le réseau privilégie les restaurateurs présents dans leur point de vente — Jonathan Benteke lui-même a passé six mois tous les jours dans ses boutiques en tant que franchisé. Le profil investisseur n'est pas totalement exclu, mais l'implication maximise nettement les chances de réussite.
La notoriété ne fait pas le travail
Les repreneurs parlent cash sur leur notoriété : elle apporte une visibilité réelle, mais ne remplacera jamais le travail du franchisé. « Il ne faut pas que les gens se disent : il y a des moyens, tout va rouler tout seul. Il faudra performer sur le terrain. » Et le parallèle avec le sport est assumé : un franchisé qui ne respecte pas ses engagements s'expose au carton jaune, voire rouge.
La formation et le savoir-faire
Le savoir-faire est transmis via une formation initiale décrite comme intense et rigoureuse — un gage de sérieux, et une protection : un concept difficile à copier est un concept qui a de la valeur. Le parcours de candidature et les conditions sont encadrés par le DIP.
Un réseau structuré derrière les deux frères
À ceux qui se demanderaient si deux footballeurs peuvent piloter un réseau, la réponse est nette : ils sont très entourés — experts métier, avocat spécialisé, équipe marketing. Dans l'organigramme, Christian joue le président-gestionnaire et Jonathan l'entraîneur-directeur sportif, présent au quotidien.
L'avis de Geoffrey
J'apprécie la franchise du discours : on vous prévient que la notoriété ne fera pas le travail à votre place. C'est sain, et cela protège les franchisés sérieux. Si vous êtes un commerçant impliqué, prêt à être présent dans votre restaurant, le cadre est solide. Si vous cherchez un investissement passif adossé à un nom, passez votre chemin.
Pour comprendre l'ADN de la marque, lisez le concept MakiMaki et la reprise des frères Benteke, et pour la vue d'ensemble, notre guide complet.
À lire aussi : Franchise restauration : le guide complet
Candidater et échanger avec le réseau → MakiMaki
Conseil de Geoffrey
Posez-vous la vraie question : suis-je prêt à être derrière le comptoir six mois, comme l'a fait Jonathan Benteke ? Si la réponse est non, ce réseau — comme la plupart des concepts à flux — n'est pas pour vous.
— Geoffrey Warembourg, Entrepreneur en franchise depuis 2009
Vous hésitez sur le réseau le plus cohérent avec votre profil et votre apport ? Geoffrey peut vous aider à y voir clair lors d'un échange personnalisé.
